Maroma, Restaurant i Rivas-Vaciamadrid, Spanien
Maroma er en middelhavsrestaurant i Rivas-Vaciamadrid med fokus på spansk mad og friske råvarer. Menuen byder på grillede kammuslinger, marinerede muslinger fra Huelva og daglige tilbud af sæsonens grøntsager sammen med frisk fangst fra spanske kystfarvande.
Restauranten åbnede i 2015 på Calle Aurelio Alvarez og omdannede en tidligere lokal virksomhed til et spisested. Siden da er den blevet et etableret restaurantmål i området.
Køkkenet blander lokale spanske madtraditioner med moderne tilgange, især gennem ingredienser som iberisk skinke fra Guijuelo og oksekød fra Galicien. Disse produkter former menuen og viser forbindelser til spansk spisekultur.
Restauranten ligger omkring 10 minutters gang fra Metro Rivas Futura station og er nem at nå. Serveringen kører hele dagen, med forlængede åbningstider om aftenen i weekenderne.
Det, der skiller sig ud, er den kontinuerlige køkkenservice hele dagen, hvilket gør det muligt at nyde friske retter på usædvanlige tidspunkter. Dette adskiller den fra mange andre restauranter i området, der følger traditionelle måltidstider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
