Civera, Skaldyrsrestaurant i Valencia, Spanien
Civera er en skaldyrsrestaurant i Valencia, der serverer friske fiskeretter og traditionelle spanske opskrifter i moderne omgivelser med opmærksom service. Stedet tilbyder et bredt udvalg af tilberedninger, der kombinerer klassiske og moderne madlavningsteknikker.
Restauranten er vokset ud af traditionen for valenciansk skaldyrsmadlavning, som er blevet praktiseret i byen i generationer. Den forener disse etablerede tilberedningsmetoder med moderne teknikker for at appellere til nutidens spisende.
Restauranten viser Valencias forhold til havet gennem sit udvalg af fiskeretter, der repræsenterer regionale fiskerimetoder. Menuen fortæller historien om, hvordan byens madkultur er formet af dens kystbeliggenhed.
Restauranten serverer aftensmad fra 20:00 til 23:00 i moderne omgivelser, der gør det nemt at slå sig ned og nyde et måltid. Priserne ligger i mellemklassen, hvilket gør det tilgængeligt for forskellige budgetter.
Ingredienserne udvælges dagligt fra lokale markeder for at garantere den højeste friskhed i hver ret. Dette daglige valg betyder, at menuen ændrer sig regelmæssigt, hvilket gør hvert besøg til en ny oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
