Xier, Asiatisk fusion restaurant i Milano, Italien
Xier er en asiatisk fusion restaurant i det centrale Milano, der strækker sig over et rummeligt spiseområde. Det åbne køkken lader gæsterne se, hvordan kokke tilbereder japanske og kinesiske retter ved forskellige madlavningsstationer.
Restauranten åbnede nær Milano Centrale Station og bragte fusionkøkken til den lokale madkultur. Ved at kombinere japanske og kinesiske traditioner etablerede den sig som et sted, hvor begge madlavningsstile eksisterer i ét rum.
Restauranten kombinerer japanske og kinesiske tilberedningsmetoder i et moderne rum, hvor både sushi og dim sum tilbydes side om side. Måden retterne tilberedes og serveres på viser, hvordan disse to kulinariske traditioner arbejder sammen i praksis.
Restauranten er lettest at nå, hvis du kommer direkte fra togstationen, da den ligger i nærheden med gode togforbindelser. Det giver mening at besøge i frokost- eller aftentimerne, da det er de primære åbningstider, hvor stedet fyldes op.
Ved forskellige stationer kan gæsterne se frisk sushi blive tilberedt, mens kokke i et andet område laver wokretter over høj varme. Denne opsætning lader dig opleve de to forskellige tilberedningsmetoder side om side, mens du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
