Le Splendid, Restaurant i Brotteaux, Lyon, Frankrig.
Le Splendid er en moderne brasserie over for Brotteaux station med rummelige spiseområder og en udendørs terrasse. Køkkenet tilbyder et bredt udvalg af mad og drikkevarer fra tidlig morgen til sen aften næsten hver dag.
Restauranten blev grundlagt af kokken Georges Blanc og blev en anerkendt reference for fransk gastronomi i Lyons 6. distrikt. Dens udvikling afspejler, hvordan dette område fortsat er vigtigt for byens spisestedsscene.
Restauranten kombinerer traditionelle franske tilberedningsmetoder med globale påvirkninger og præsenterer både klassiske retter og moderne muligheder som poke bowls på samme menu. Denne blanding afspejler, hvordan moderne spisning i Lyon trækker på flere kulinariske traditioner.
Stedet åbner tidligt om morgenen og holder åbent længe efter midnat med mad og drikkevarer serveret hele tiden. Beliggenheden over for stationen gør det nemt at nå med offentlig transport.
Gault&Millau tildelte restauranten en score på 11 ud af 20, hvilket markerer dens placering i Lyons konkurrenceprægede spisestedsscene. Denne anerkendelse viser, at den har opnået et solidt omdømme blandt både faste gæster og madanmeldere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
