This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, Sydstatsrestaurant i East Point, Georgia, USA
This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q er en sydstatsrestaurant i East Point, en by lige syd for Atlanta i Georgia. Menuen fokuserer på hickory-røget kød, frisk fisk og skaldyr samt traditionelle tilbehør lavet med lokale råvarer.
Restauranten blev grundlagt i 1983 af Shelley 'Butch' Anthony III og er blevet i Atlanta-området lige siden. I over fire årtier har den opbygget sit navn omkring sydstatsmadlavning og holdt samme tilgang til maden, som den startede med.
Sydstatsmadlavning i denne del af Georgia bringer ofte barbecue og fisk og skaldyr sammen på samme menu, og dette køkken gør præcis det. At bestille her giver en virkelig fornemmelse af, hvordan folk i regionen spiser, med langsomt tilberedt kød side om side med frisk fisk og grøntsager.
Restauranten ligger i East Point, som er nemt at nå med bil og godt forbundet med Atlantas offentlige transportnetværk. Hvis du kommer med en gruppe eller vil reservere plads til en privat begivenhed, er det værd at ringe i forvejen.
Alt tilbehør af grøntsager laves frisk hver dag, ikke forberedt på forhånd, hvilket mange gæster ikke forventer fra et køkken med fokus på barbecue. Denne daglige rutine gælder næsten alt tilbehør på menuen, ikke kun et par stykker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.686 bidragydere verden over.
