Ciao a Tutti, Pizzeria i Warszawa, Polen
Ciao a Tutti er en italiensk pizzeria i Warszawa beliggende på hjørnet af Dąbrowskiego og Kazimierzowska gader i Mokotów. Den lille restaurant serverer omkring tredive pizzaer med tynd, sprød bund og blød midte, sammen med salater, forretter og desserter som Tiramisu og Cannoli.
Restauranten blev etableret i 2016 af ejere inspireret af Italien, som ønskede at bringe autentiske italienske traditioner til Warszawa. De rejste meget gennem Italien og lærte om lokale produkter og madlavningsteknikker, herunder den traditionelle 24-timers dejfermenteringsmetode fra Napoli.
Navnet betyder "hej til alle" på italiensk og afspejler restaurantens imødekommende filosofi. De rød- og hvidternede duge, gratis brødpinde og italienske fotografier på væggene skaber en følelse af at sidde på et ægte italiensk sted.
Beliggenheden er let tilgængelig med offentlig transport eller til fods, da den er centralt placeret i Mokotów nær boligområder. Weekendbesøg kan være overfyldte, så det hjælper at ankomme tidligt eller vælge mindre travle tidspunkter for lettere at få et bord.
Dejen tilberedes efter en traditionel napolitansk opskrift og fermenteres i 24 timer, hvilket skaber den særlige smag og karakteristiske bobler på bunden. Tomatsaucen bruger kun San Marzano-tomater med særlig certificering fra en bestemt region i Italien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
