Moriki, Japansk restaurant i Westend-Süd, Frankfurt, Tyskland.
Moriki er en japansk restaurant i et moderne tårn med glasvægge fra gulv til loft og en bred terrasse med udsigt over Taunusanlage-parken. Rummet har åbne siddepladser vendt mod køkkenet, hvor sushi og andre japanske retter tilberedes i åbningstiden.
Restauranten åbnede for omkring 10 år siden og opnåede tidligt international anerkendelse for sin tilgang til japansk køkken i Frankfurt. Dens moderne design og fokuserede menu var med til at gøre den til et bemærkelsesværdigt sted i byens spisemiljø.
Stedet bringer japanske madlavningstraditioner ind i moderne omgivelser, hvor gæsterne kan se tilberedningen af frisk fisk og omhyggeligt udformede retter. Køkkenet viser den præcision og omhu, der kendetegner japansk kulinarisk praksis, synligt for gæster tæt på baren.
Restauranten åbner ved middagstid og holder åbent til sen aften, med service ved borde og ved sushi-baren. Reservationer anbefales, især i weekender, og der er også mulighed for takeaway.
Menuen skiller sig ud med specialiserede kreationer, der går ud over traditionelt sushi og viser køkkenchefens personlige stil. Disse speciallavede ruller har navne, der afspejler historier og kreative tilgange til japansk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
