Ristorante Pizzeria Margherita, Pizzeria i Embrun, Frankrig.
Ristorante Pizzeria Margherita er en pizzeria i Embrun, der serverer klassiske italienske pizzaer sammen med retter inspireret af det franske køkken. Køkkenet kombinerer importerede råvarer med produkter fra lokale alpine producenter.
Restauranten introducerede autentiske napolitanske pizzateknikker til Hautes-Alpes-regionen. Dermed bragte den italienske madlavningsmetoder til dette franske bjergområde.
Restauranten forener italienske og franske madlavningstraditioner på hver tallerken. Gæster kan se, hvordan middelhavsråvarer møder alpine produkter i retterne.
Restauranten ligger tæt på centrum af Embrun og er let at komme til. Den byder velkommen til gæster med reservation og til dem, der kommer uden forudgående aftale.
Restauranten samarbejder med lokale alpine oste producenter om bestemte sorter. Disse regionale oste bruges derefter i køkkenet efter traditionelle italienske opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.855 bidragydere verden over.
