Il Barroccio, Italiensk restaurant i Rom, Italien
Il Barroccio er en italiensk restaurant på Via del Corso i Rom, der serverer traditionelle retter med pasta, skaldyr og kød. Ingredienserne kommer fra lokale romerske markeder og skaber en varieret menu til forskellige smage.
Bygningen, der huser restauranten, stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede, hvor denne del af Rom ændrede sig fra et boligområde til et kommercielt centrum. Denne ændring formede kvarterets layout og karakter.
Restauranten følger den italienske tradition med at tilbyde flere retter, fra antipasti til dolci, hvilket afspejler, hvordan folk strukturerer deres måltider sammen. Denne stil former tempoet og rytmen i spisningen her, på en måde gæster naturligt oplever.
Restauranten ligger tæt på store shoppingområder og turistattraktioner, så den er let at nå. Det er klogt at booke i god tid til frokost og middag, især i travle perioder.
Køkkenet tilbereder frisk pasta dagligt ved hjælp af teknikker, der er gået i arv gennem generationer af romerske pastamagere. Denne håndlavede tilgang forbinder moderne madlavning med lokal viden og tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
