Havana 1957, Cubansk restaurant i Miami Beach, USA.
Havana 1957 er en cubansk restaurant i Breakwater Hotel på Ocean Drive med både indendørs og udendørs siddepladser. Stedet kombinerer fotografier fra Cuba i 1950'erne med mad tilberedt efter traditionelle tilberedningsmetoder og opskrifter fra Havana.
Restauranten blev grundlagt som en del af en lokal restaurantgruppe og bevarer madlavningstraditioner fra Cuba i det 20. århundrede. Beliggenheden på Ocean Drive forbinder disse kulinariske metoder med det moderne Miami Beach.
Spiseområderne viser fotografier fra Cuba i 1950'erne, mens livemusik om aftenen skaber en autentisk stemning. Besøgende får et indblik i øens fortid gennem både indretning og traditionel madlavning.
Restauranten har åbent dagligt med forlængede aftenåbningstider, og køkkenet holder åbent til de tidlige morgentimer afhængigt af dagen. Udendørs siddepladser langs gaden giver direkte udsigt til livet på Ocean Drive.
Stedet har en politik om nul engangsplast og tilbyder gratis elbiltransport til besøgende i South Beach. Disse moderne praksisser står i kontrast til fokuset på traditionel cubansk mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.855 bidragydere verden over.
