The Rockslide Brew Pub, Restaurant med bryggeri i Grand Junction, USA
The Rockslide Brew Pub er en restaurant, hvor håndværksøl brygges på stedet, og der serveres en fuld menu af sandwich, salater og amerikanske retter. Bryggeriet udstyr står i samme bygning, synligt for gæsterne.
Det åbnede i 1995 og var blandt de første bryggerier med spiseplads i Grand Junction. Stedet var med til at forme den håndværksølscene, der udviklede sig i byen bagefter.
Pubben fungerer som samlingssted for lokale, der vil smage øl brygget lige i bygningen og spise mad, der afspejler regionale smage. Træ- og murstensinteriøret viser det arbejdende bryggeri bag kulisserne.
Restauranten tilbyder rundvisninger i bryggeriet, hvor du kan se, hvordan øl brygges, og smage forskellige slags. Det er en fordel at besøge, når bryggeriet udstyr kører, normalt tidligt på dagen eller på hverdage.
Bryggeriet henter ingredienser fra leverandører i Colorado for at skabe sine specialøl, hvilket giver hver øl en forbindelse til lokalt landbrug. Dette regionale fokus adskiller det fra større bryggerivirksomheder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
