167 Raw Oyster Bar, Skaldyrsrestaurant i Charleston, USA
167 Raw Oyster Bar er en skaldyrsrestaurant i centrum af Charleston, der specialiserer sig i friske østers og kystretter tilberedt i et åbent køkken. Menuen byder på råbarudvalg og tilberedte skaldyr efter traditioner fra østkysten.
Restauranten ligger på King Street, et sted der forbinder til Charlestons lange tradition for skaldyrshandel og atlantiske fiskeriruter. Denne placering afspejler byens århundredlange rolle som en vigtig havn.
Menuen blander middelhavske strejf med skaldyrsretter fra østkysten og byder på clam chowder, lobster rolls og shrimp po'boys, der afspejler lokale smagspræferencer. Gæsterne oplever en madkultur forankret i friske fangster og gennemprøvede opskrifter, der har formet spisevaner langs kysten.
Stedet tilbyder både spisning på stedet og catering til private arrangementer. Udvalget af østers kan variere afhængigt af daglige leverancer fra lokale leverandører.
Restauranten opretholder direkte forbindelser med lokale fiskere og modtager dagligt friske atlantiske skaldyr til råbaren. Denne forbindelse sikrer, at udvalget forbliver sæsonbetonet og af høj kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.886 bidragydere verden over.
