100 Maneiras, Fine dining-restaurant i Misericórdia, Portugal
100 Maneiras er en fine dining-restaurant fordelt over to etager med plads til cirka 70 gæster og art deco-detaljer overalt. Rummet har dekorative sølvfugleben på barbordet, og måltiderne serveres som en række retter, der kommer efter hinanden.
Restauranten blev grundlagt af en kok, der fik erfaring med at repræsentere landet ved en kulinarisk festival i Canada. Bygningen fungerede tidligere som værtshus, før den blev omdannet til en fine dining-restaurant.
Køkkenet blander påvirkninger fra portugisiske, jugoslaviske, franske og italienske madlavningstraditioner i hver ret. Du oplever regionale råvarer tilberedt med teknikker, der kommer fra forskellige lande omkring Middelhavet.
Du skal booke bord i forvejen, da restauranten har begrænset plads. Restauranten tilbyder en fast menu, der ændrer sig efter, hvilke råvarer der er tilgængelige i hver sæson.
Et rum kaldet Upside Down Room viser en omvendt have, hvor loftet og dekorationerne virker vendt på hovedet. Gæster i dette rum kan justere belysning og lyd efter deres egne præferencer under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
