Schaefer’s Canal House, Fiskerestaurant i Chesapeake City, USA
Schaefer's Canal House er en fiskerestaurant i Chesapeake City, Maryland, beliggende i en stor bygning lige ved bredden af Chesapeake- og Delaware-kanalen. Den har flere spisesale og en separat balsal, alle med udsigt til kanalen.
Bygningen ligger langs Chesapeake- og Delaware-kanalen, en vandvej der åbnede som handelsrute i begyndelsen af 1800-tallet og ændrede måden, hvorpå varer blev transporteret gennem midtatlantiske regionen. Chesapeake City voksede op omkring denne kanal og den aktivitet, den bragte.
Menuen afspejler Marylands madtraditioner med stærkt fokus på krabber og fisk fanget i nærliggende farvande, retter som lokale har spist i generationer. At spise her giver en direkte fornemmelse af, hvor dybt regionens identitet er knyttet til havet.
Det anbefales at reservere, især i weekender, da restauranten tiltrækker både lokale og besøgende fra området. Beliggenheden ved kanalen er let at nå til fods, hvis du bor hvor som helst i Chesapeake City.
Inde i restauranten tilbyder Lighthouse Bar direkte udsigt til skibe, der passerer gennem kanalen kun få fod fra vinduerne. Fra dette sted kan du sidde ved baren og se store fartøjer bevæge sig gennem vandet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.054 bidragydere verden over.
