Pivovarská Restaurace, Bryggerirestaurant i Malá Strana, Prag, Tjekkiet

Pivovarská Restaurace ligger i en tidligere bispegård og tilbyder både indendørs spisning og en udendørs have med overdækket terrasse med plads til omkring 300 gæster. Restauranten har flere lokaler til arrangementer, herunder det mindre Formanka-rum med 40 siddepladser og Konírna-området med plads til cirka 70 personer til private lejligheder.

Bygningen stammer fra 1249, hvor den tjente som Prag-biskoppens residens, og blev senere en kejserlig stald for Windischgrätz-familiens heste. Dette skift fra administrativt sæde til ridefacilitet afspejler de skiftende formål, stedet har tjent gennem tiden.

Spisesalen har historiske vægmalerier af Pragkunstneren Jiří Bernard, der viser satiriske scener fra livet i Malá Strana gennem århundreder. Disse kunstværker former atmosfæren og fortæller historier om kvarterets daglige fortid.

Stedet tilbyder forskellige rum, der passer til forskellige behov, fra større grupper til mindre private sammenkomster. Det hjælper at undersøge de tilgængelige muligheder, når du planlægger et besøg eller arrangement, for at finde det rum, der passer bedst til dine behov.

Dette var det første mikrobryggeri i Malá Strana, der producerede ufiltreret og upasteuriseret øl under vejledning af mesterbryggere. Denne håndværksmæssige tilgang til brygning adskilte det fra de fleste andre bryggerier i området.