Al Restaurante, Morgenmadsrestaurant i Monterrey, Mexico
Al Restaurant er et morgenmads- og heldagsmadsted på Calzada Madero i Monterrey, Mexico, der serverer traditionelle retter som chilaquiles, machacado ranchero og æg tilberedt på flere måder. Menuen byder også på nybagt pan dulce og regionale retter tilgængelige fra tidlig morgen til aften.
En orkan i 1940 ødelagde det meste af det originale skilt og efterlod kun bogstaverne AL synlige. Ejerne beholdt den forkortede version som det permanente navn, og sådan er det blevet ved med at være.
Menuen afspejler hverdagsmad fra det nordlige Mexico med retter som Menudo og oksekødsgryde, som lokale har spist i generationer. At sidde her føles mere som at spise i et familiehjem end på en typisk restaurant.
Restauranten er åben hver dag fra tidlig morgen til sen aften og accepterer både kontanter og kort. Det er en god idé at komme tidligt, hvis du vil prøve de mest populære morgenretter, før de bliver udsolgt.
Den pan dulce, der serveres her, bages frisk hver morgen efter opskrifter, der er gået i arv i den samme familie i generationer. Det gør den mærkbart anderledes end pan dulce solgt i de fleste andre lokale bagerier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
