Kentucky, Pizzeria i Palermo, Buenos Aires, Argentina.
Kentucky er en pizzeria i Palermo, der specialiserer sig i tykbundede tærter fyldt med mozzarella og traditionelle argentinske toppings. Stedet har en afslappet, enkel indretning med fokus på at servere store portioner til rimelige priser til sultne kunder.
Restauranten åbnede i 1978, da ejeren investerede væddeløbsgevinster i dette madforetagende. Denne tidlige grundlæggelse gjorde det til et af områdets længerevarende pizzasteder, der tiltrak faste gæster gennem mange år.
Stedet blander argentinske og amerikanske pizzatraditioner, hvilket afspejler den internationale madblanding, der findes i Buenos Aires' køkkener. Besøgende bemærker denne kombination med det samme, når de ser de tykke, fyldte tærter ankomme til nabobordene.
Stedet holder åbent sent, og låser først kl. 2 om natten i weekender for dem med sene cravings. Det accepterer betaling i argentinske pesos og serverer store portioner til rimelige priser, der ikke belaster dit budget.
Signature-retten her er Fugazzetta, en pizza med en tre tommer (7,6 cm) høj skorpe fyldt med ost og karamelliserede løg. Denne ret ankommer ofte med Faina, et gyldent fladbrød af kikærtemel, der overrasker mange førstegangsbesøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
