Ciudad de Tui, Restaurant i Madrid, Spanien
Ciudad de Tui er en spansk restaurant på Montera Street, der serverer traditionelle retter med vægt på galicisk madlavning og specialiteter fra havet. Spiseområdet rummer omkring 60 gæster og tilbyder opmærksom bordservice gennem hele måltidet.
Restauranten åbnede i 1985 og bragte autentiske galiciske opskrifter til Madrids centrale distrikt i en tid med regional kulinarisk ekspansion i hovedstaden. Denne grundlæggelse var en del af en bredere bevægelse for at introducere nordspansk madlavning til byen.
Menuen hylder nordspansk madlavning gennem retter som Pulpo a la Gallega og kulmule i hvid sauce, hvilket afspejler Galiciens maritime traditioner. Disse tilberedninger fortæller historien om, hvordan regionens kystarv former, hvad folk spiser her.
Stedet accepterer telefonreservationer på 915234061 og har åbent dagligt fra 7:00 til midnat. Personalet taler spansk og engelsk og kan hjælpe dig med at vælge fra menuen.
Signaturretten Merluza Ciudad de Tui tilberedes med en bestemt blanding af frisk kulmule, lokale muslinger og rejer fra den galiciske kyst. Denne særlige kombination af ingredienser er svær at finde andre steder og giver retten dens særpræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
