Zoob Zib Thai Authentic Noodle Bar, Autentisk thailandsk nuddelrestaurant i Manhattan, USA
Zoob Zib Thai Authentic Noodle Bar er en lille restaurant på Manhattan, der fokuserer på nudelsupper og stegte retter. Rummet har et par borde, et åbent køkken synligt fra siddeområdet og fyldes med dufte af citrongræs, lime og chili fra madlavningen.
Restauranten blev grundlagt for flere år siden for at bringe autentisk thailandsk mad til New York City. Med tiden opbyggede den et ry for ensartet kvalitet og traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Navnet kommer fra thai og henviser til livets smag. Den enkle indretning med thailandske plakater og farverige detaljer på væggene afspejler, hvordan lokale i Thailand opsætter små kvarter-nuddelbutikker.
Restauranten ligger i et travlt område med god adgang til offentlig transport og fodgængertrafik. Den tilbyder både spisning på stedet og takeaway, selvom det kan blive overfyldt i frokosttimerne, og der kan forekomme en kort ventetid på et bord.
Kokken holder opskrifterne bevidst enkle og fokuserer på kvaliteten af hver ret frem for komplicerede tilberedningsmetoder. Dette lader de naturlige smage af ingredienserne skinne igennem og får hver skål nudler til at smage som ægte thailandsk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.799 bidragydere verden over.
