Côté Sushi, Asiatisk restaurant i Metz, Frankrig.
Côté Sushi er en asiatisk restaurant i Metz, der blander japansk og peruviansk madlavning og serverer sushi, sashimi, tiradito og nikkei-specialiteter. Menuen byder på en række traditionelle og kreative retter fra begge køkkener.
Restauranten blev inspireret af den kulinariske udveksling mellem Japan og Peru, der begyndte i slutningen af 1800-tallet, da japanske bosættere ankom til Peru. Denne historiske forbindelse formede konceptet nikkei-køkken, som er centralt for det, der serveres her.
Menuen blander japanske sushi-teknikker med peruvianske ingredienser og smage, som man møder i daglige retter. Denne blanding viser, hvordan to kulinariske traditioner mødes i maden her.
Restauranten ligger i byens centrum og åbner dagligt, med lukketider der varierer efter ugedag. Det hjælper at besøge i roligere timer, hvis du foretrækker et mere afslappet tempo, eller at booke i forvejen, især i weekender.
Restauranten tilbyder en speciel nikkei-boks med 18 omhyggeligt udvalgte stykker, der fremhæver sæsonens ingredienser i gennemtænkte kombinationer. Dette udvalg viser, hvor bevidst køkkenet sammensætter retter, og hvor meget opmærksomhed der går i detaljerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
