Catalunya Restaurant, Restaurant i Ciutat Vella, Barcelona, Spanien
Restaurant Catalunya har en spisesal i Barcelonas gamle bydel, hvor stenvægge og træmøbler danner rammen. Interiøret følger en traditionel indretning med borde arrangeret til både små og større grupper.
Restauranten ligger i et distrikt, der udviklede sig i middelalderen, da Barcelona i 1200-tallet voksede ud over sine oprindelige romerske befæstninger. Dette kvarter voksede, efterhånden som byens befolkning og handel steg.
Besøgende kommer her for at opleve, hvordan catalanske madlavningstraditioner kombinerer lokale råvarer med middelhavsteknikker, især i tilberedningen af skaldyr og kød. Køkkenet holder disse regionale smage i live gennem daglig madlavning.
Stedet tager imod reservationer til frokost mellem kl. 14 og 16 og til middag mellem kl. 21 og 23, hvis du foretrækker at booke på forhånd. Kendskab til disse serveringsvinduer hjælper dig med at planlægge dit besøg.
Frisk brød bages dagligt i restaurantens stenovn efter traditionelle opskrifter og kommer til dit bord ved hvert måltid. Denne daglige praksis holder en gammel bage tradition forbundet med spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
