Torteria Berlicabarbis, Restaurant og café i Torino, Italien
Torteria Berlicabarbis er en restaurant og café i Torino, der dagligt tilbyder hjemmelavede tortaer, bagværk og sæsonens specialiteter med lokale råvarer. Stedet kombinerer traditionelle italienske bageteknikker med en moderne stemning for gæsterne.
Caféen blev grundlagt i 2012 med det formål at bevare traditionelle italienske bagemetoder og opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Siden da er den udvidet til flere lokationer i byen.
Stedet afspejler piemontesiske bagetraditioner, hvor tortaer og bagværk længe har været en del af dagligdagen. Besøgende kan se, hvordan disse lokale opskrifter udføres i moderne omgivelser.
Stedet har længere åbningstider fredag og lørdag til midnat, mens den almindelige service på andre dage begynder tidligt om morgenen og lukker kl. 20. De flere lokationer kan have forskellige åbningstider, så det er klogt at tjekke på forhånd.
Caféen specialiserer sig i violet te og tilbereder sæsonens fyldte ferskner efter traditionelle opskrifter fra det nordlige Italien. Disse specialiserede drikkevarer og desserter findes ikke i enhver italiensk virksomhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.864 bidragydere verden over.
