Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Restaurant i Jerash, Jordan
UM Khalil Restaurant er et libanesisk spisested i Jerash, der tilbereder traditionelle retter som kibbeh, grillet kød, hummus og mezze med friske råvarer fra lokale leverandører. Køkkenet fokuserer på autentiske opskrifter lavet med kvalitetsprodukter fra regionen.
Etablissementet åbnede som spisested i Jerash og forbinder moderne madkultur med de nærliggende antikke romerske ruiner. Det spiller en rolle i spisescenen i en by kendt for sin arkæologiske arv.
Stedet viser libanesisk madkultur gennem omhyggeligt tilberedte retter serveret med frisk fladbrød og traditionelle tilbehør, som folk nyder dagligt.
Stedet byder gæster velkommen dagligt fra middag til midnat og tilbyder siddepladser indendørs og udendørs samt et separat rum til børn. Omgivelserne er rummelige og giver mulighed for komfortable måltider under forskellige forhold.
En ret på menuen er Kibbeh Nayeh, en regional tilberedning lavet af rå hakket lam blandet med bulgur og traditionelle libanesiske krydderier. Denne rå version er mindre almindelig end den tilberedte type og viser variationen i det lokale køkken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.795 bidragydere verden over.
