Hasir Ocakbaşı, Restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Hasir Ocakbaşı er en tyrkisk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, der serverer grillet kød, forretter og regionale retter tilberedt på en åben grill foran gæsterne. Køkkenet arbejder hele dagen og aftenen, grillen er altid synlig, og tilberedningen er åben for alle.
Stedet tilhører Hasir-restaurantgruppen, som introducerede autentisk tyrkisk spisning til Berlin og berigede byens madkultur. Det har været en del af byens tyrkiske madhistorie siden åbningen.
Stedet holder tyrkiske madlavningstraditioner i live gennem sit udvalg af grillede specialiteter, forretter og regionale retter, der viser middelhavs- og mellemøstlige påvirkninger.
Restauranten ligger på Adalbertstrasse og har åbent fra middag til sen aften, og reservation er en god idé i travle timer. Der accepteres kun kontanter, så gæster bør medbringe penge i stedet for kort.
Kokke demonstrerer deres traditionelle tyrkiske grillevner direkte foran gæsterne og gør måltidet til en opvisning i håndværk. Den åbne grill giver gæsterne mulighed for selv at vurdere kvaliteten af ingredienserne og madlavningens hastighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
