Le Caséus, Restaurant i Thann, Frankrig
Le Caséus er en restaurant i Thann, der specialiserer sig i regionale retter serveret i træindretning. Raclette og fondue er fremtrædende på menuen i de koldere måneder.
Stedet begyndte som en isbutik kaldet Mamie Alba, før det blev omdannet til en restaurant i 1981. Valérie Calligaro og Michel Vaccaro blev ejere i 1993 og har drevet det siden.
Navnet kommer fra det latinske ord for ost, og lokale kalder det Khaas Hüs på alsacisk, hvilket betyder Osthus. Dette afspejler, hvad restauranten specialiserer sig i, og hvordan lokalsamfundet identificerer stedet.
Restauranten ligger centralt i Thann med parkering i nærheden for nem adgang. Det er klogt at tjekke tilgængeligheden på forhånd, især i spidsbelastningsperioder eller weekender, hvor siddepladserne kan være begrænsede.
I 2012 udvidede ejerne ved at købe den tilstødende bygning og skabe et udendørs spiseområde. Denne skyggefulde terrasse giver gæsterne mulighed for at spise komfortabelt i sommermånederne og øgede restaurantens kapacitet betydeligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
