Mamma Roma, Italiensk restaurant i Edinburgh, Skotland
Mamma Roma er en italiensk restaurant nær Edinburgh Playhouse med flere spiseområder, herunder et område på første sal dekoreret med malerier af italienske skuespillere og operasangere. En moderne, Venedig-inspireret sektion i stueetagen tilbyder en mere rustik ramme.
Restauranten bevarer traditionelle familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer, herunder deres signatur hjemmelavede lasagne lavet efter nedarvede instruktioner. Denne tradition fortsætter med at forme køkkenet i dag.
Spisesalene fejrer italiensk arv gennem kunstværker og dekoration, hvor øverste etage viser hyldester til teater- og filmpersonligheder. Du kan se disse kunstneriske referencer, mens du spiser.
Restauranten tilbyder en særlig før-teater menu med flere retter til fast pris, perfekt til dem, der ønsker at spise før et show. Beliggenheden ved siden af Edinburgh Playhouse gør det nemt at planlægge et besøg før eller efter teatret.
Området på første sal drives af Mennato og hans datter Michaela, mens den rustikke nederste del overvåges af hans søn Giovanni. Denne familieordning afslører, hvordan restauranten fungerer som en familiedrevet virksomhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.829 bidragydere verden over.
