Cuneo, Italiensk restaurant i Hamburg-Mitte, Tyskland
Cuneo er en italiensk restaurant i St. Pauli-distriktet i Hamborg, let genkendelig på den vinrøde facade på Davidstrasse. Interiøret kombinerer designtræk fra 1960'erne med familiemøbler og bevarer en ligefrem tilgang til spisning.
Restauranten blev grundlagt i 1905 af Francesco Antonio Cuneo, som kom til Tyskland som gæstearbejder. I dag er det Hamborgs ældste italienske spisested, nu drevet af hans efterkommere.
Familiefotografier hænger på væggene sammen med kunstværker og minder fra bemærkelsesværdige gæster gennem årtierne. Spiseområdet afspejler, hvordan flere generationer har formet restaurantens karakter.
Restauranten åbner mandag til lørdag fra kl. 17.00 og tager imod reservationer via telefon eller e-mail. Forudbestilling anbefales, især i weekender, da der er begrænsede siddepladser.
Menuen er bevidst begrænset og fokuserer på afprøvede familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Dette fokuserede udvalg muliggør en dybde i tilberedningen, som de fleste større restauranter ikke kan opnå.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
