Chilli India, Indisk restaurant i Docklands, Australien
Chilli India er en indisk restaurant i Docklands, der tilbereder traditionelle retter med friske råvarer. Køkkenet henter aromatiske urter og krydderier fra lokale producenter og indiske leverandører for at skabe sin menu.
Restauranten har betjent Melbournes borgere og besøgende i seksten år og har etableret sig som en fast tilstedeværelse i den lokale madscene. Køkkenets kokke bringer omfattende erfaring fra deres tidligere arbejde på luksushoteller.
Regionale specialiteter fra forskellige indiske stater findes på menuen, fra sydlige skaldyrsretter til nordlige karryretter, med både vegetariske og kødretter.
Restauranten har åbent mandag til torsdag fra 11:30 til 21:30, og fredag og lørdag forlænges åbningstiden til 22:00. Det er en fordel at booke i god tid i travle perioder for at undgå ventetid.
Restauranten specialiserer sig i tilberedning af biryani og har brugt år på at perfektionere denne lagdelte risret med traditionelle tilberedningsteknikker. Denne specialitet tiltrækker gæster, der værdsætter retten tilberedt autentisk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
