Cevicheria Puerto Escondido, fiskerestaurant i Guatemala City, Guatemala
Cevicheria Puerto Escondido er en fiskerestaurant i Guatemala City, der specialiserer sig i ceviche og andre friske fiskeretter. Stedet tilbyder enkel siddepladser med en omfattende menu af traditionelle tilberedninger, herunder rejeceviche, mariscada og forskellige regionale kombinationer af skaldyr.
Restauranten blev grundlagt af ejere, der hentede inspiration fra en havn i Oaxaca, Mexico og bragte konceptet til Guatemala. Navnet og den kulinariske tilgang afspejler en forbindelse til mexicanske kysttraditioner og tilberedningsmetoder for skaldyr.
Restauranten ligger i Zone 5 og er tilgængelig til fods, selvom den ikke har sin egen parkeringsplads, og parkering på gaden kan være svært. Det anbefales at besøge i dagtimerne og medbringe kontanter, da reservation er klogt i travle perioder.
Restauranten tilbyder usædvanligt store portioner, især mariscada-skålen med blandede skaldyr. En enkelt portion mætter ofte to eller tre personer og overrasker mange gæster med forholdet mellem pris og mængde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.225 bidragydere verden over.
