Trattoria Il Paradisino, Italiensk restaurant i Bologna, Italien
Trattoria Il Paradisino er en traditionel italiensk restaurant i Bologna, der laver frisk pasta som tagliatelle al ragu efter hævdvundne regionale metoder. Køkkenet bruger lokale råvarer og tilberedningsteknikker, der kendetegner den emilianske madkultur.
Stedet begyndte i 1940'erne som et enkelt hvilested ved en flod og voksede til et samlingssted for folk fra området. Med tiden udviklede det sig til den restaurant, du ser i dag.
Menuen afspejler Bolognas madkultur gennem sæsonråvarer og opskrifter, der er gået i arv i familien gennem mange år. Retterne viser lokale traditioner, og hvordan det at spise sammen er centralt i dagliglivet her.
Restauranten har både indendørs siddepladser og udendørs borde, der er tilgængelige i de varmere måneder. Priserne er rimelige, og personalet kan guide dig gennem menuen.
Vinkortet har over 150 valgmuligheder med fokus på regionale producenter og en stærk samling af grappa og spiritus. Denne bredde i udvalget er usædvanlig for en restaurant af denne størrelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.631 bidragydere verden over.
