Confitería Giratoria Cerro Otto, Restaurant i San Carlos de Bariloche, Argentina
Confitería Giratoria Cerro Otto er en restaurant i omkring 1400 meters højde, der roterer langsomt og viser udsigten over Nahuel Huapi-søen fra alle vinkler. Hele anlægget nås med svævebane, der stiger op fra bjergfoden og bringer gæsterne til spiseområdet på toppen.
Etablissementet blev bygget i midten af det 20. århundrede og blev Argentinas første roterende restaurant, hvilket markerede et vendepunkt for turismeudviklingen i Patagonien. Denne konstruktion repræsenterede en innovativ arkitektonisk tilgang for Sydamerika på det tidspunkt.
Spiseområdet fejrer regionale patagoniske madtraditioner gennem en menu med røget kød, lokale oste og frugtbaseret bagværk, der afspejler områdets landbrugsarv. At spise her, mens rummet roterer, skaber en forbindelse mellem maden og det landskab, den kommer fra.
Turen med svævebanen fra bjergfoden til restauranten tager cirka 15 minutter og kører regelmæssigt hele dagen. Det er nyttigt at tjekke åbningstider og reservationspolitikker før besøget, da travle perioder kan kræve forudbestilling.
Bygningen blev konstrueret med speciel jordskælvsbestandig beton og kan rumme op til 2000 gæster samtidigt. De store forstærkede vinduer giver næsten uhindret udsigt over landskabet, mens hele spiseområdet roterer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.020 bidragydere verden over.
