As Véia, Restaurant i Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien
As Véia er en restaurant i Itaim Bibi-kvarteret i São Paulo, indrettet i et lager, der er bygget til at ligne en landlig gård. Rummet er udstyret med lerkar, store kogekar og borde oplyst af stearinlys, med en selvbetjeningsbuffet, der tilbyder supper, pasta og regionale retter.
Restauranten er en del af O Velhão-komplekset, bygget med genbrugsmaterialer hentet fra gamle strukturer over hele Brasilien. Valget om at genbruge disse materialer var bevidst og giver bygningen udseendet og følelsen af en ægte gammel gård.
As Véia serverer mad fra delstaten Minas Gerais, tilberedt over brændeovne, som folk plejede at lave mad på gårde. Retterne og omgivelserne giver tilsammen en klar fornemmelse af, hvordan brasilianske landfamilier samledes om et måltid.
Buffeten kører dagligt ved frokosttid, og hvis du ankommer tidligt, får du det bedste udvalg af ny tilberedte retter. Restauranten er en del af det større O Velhão-kompleks i Itaim Bibi, hvilket gør den let at få øje på.
Selvom restauranten ligger i et af São Paulos travleste forretningsdistrikter, føles det som at træde ind på en fjerntliggende gård på landet, når man kommer indenfor. Denne kontrast mellem byens omgivelser og det landlige interiør er noget, mange besøgende ikke forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
