Chez Carlo Gerland, Italiensk restaurant i Gerland, Lyon, Frankrig
Chez Carlo Gerland er en italiensk restaurant i Gerland-distriktet, der tilbereder klassiske italienske retter med friske råvarer fra lokale leverandører. Personalet henter mange produkter fra markedet Halles Paul Bocuse og arbejder med lokale kød- og grøntsager af høj kvalitet.
Restauranten blev grundlagt i 1958 og bragte det første pizzeria-koncept til Lyon. Det markerede starten på traditionen med brændefyret pizza i byen.
Restauranten følger italienske madlavningstraditioner, hvor personalet tilbereder retter med håndværksteknikker og friske råvarer dagligt. Besøgende kan se, hvordan måltider laves med omhu og opmærksomhed på traditionelle metoder.
Stedet er åbent de fleste dage til både frokost og aftensmad, og reservation anbefales. Adgangen er kørestolsvenlig, og personalet hjælper gerne med spørgsmål om menuen.
Stedet driver to specialiserede afdelinger i Lyon, hver med sin egen adresse i forskellige kvarterer. Begge afdelinger opretholder samme kvalitetsstandarder og betjener separate bysamfund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.117 bidragydere verden over.
