Ristorante da Giovanni, Restaurant i Padova, Italien
Ristorante da Giovanni er en restaurant i Padova, der tilbyder venetianske retter med pasta lavet frisk dagligt, tilberedt med regionale saucer. Menuen byder på specialiteter som tagliatelle med ragout og håndlavede kartoffelgnocchi.
Restauranten blev grundlagt i 1949, da Giovanni Parpaiola sammen med sin mor Romilda og hustru Lina åbnede deres første kro i Padova. Fra denne familiedrift voksede et veletableret spisested, der bevarer disse grundlæggende værdier den dag i dag.
Køkkenet afspejler den venetianske madkultur, hvor hjemmelavet pasta og regionale saucer er i centrum. Besøgende oplever, hvordan disse kulinariske traditioner leves og værdsættes i hverdagen.
Restauranten åbner mandag til lørdag om aftenen, og reservation anbefales. Det er en god idé at ringe i forvejen for at sikre et bord, især i weekenderne.
Spisestedet er kendt for sin vogn, der viser et stort udvalg af kogt kød frem for gæsterne. Denne traditionelle måde at præsentere kød på skaber en særlig spiseoplevelse, der rækker ud over blot at vælge fra menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.001 bidragydere verden over.
