Yaya, Græsk restaurant i Saint-Ouen-sur-Seine, Frankrig
Yaya er en græsk restaurant i Saint-Ouen-sur-Seine fordelt over to niveauer: et hovedspiseområde og et mezzaninglys, med udendørsterrasser til de varmere måneder. Disse rum rummer tilsammen omkring 300 gæster og giver mulighed for at spise i forskellige omgivelser afhængigt af sæsonen.
Restauranten åbnede i det nye økologiske kvarter i Saint-Ouen og har taget sit navn fra Yaya, et traditionelt græsk ord for bedstemødre. Navnet hylder den enkle, varme madlavning, der minder om familiens borde.
Restauranten trækker på den græske tradition med fælles måltider, hvor gæster samles omkring borde for at spise sammen som i en landsby. Denne måde at spise på skaber en familieagtig følelse, der er typisk for græsk madlavning.
Restauranten ligger på Rue de l'Hippodrome og har åbent dagligt fra middag til midnat, hvilket gør den tilgængelig på forskellige tidspunkter af dagen. De to niveauer og terrasserne giver fleksible muligheder afhængigt af, hvor du foretrækker at sidde.
Chef Juan Arbelaez leder køkkenet og skaber middelhavsretter med autentiske græske teknikker og ingredienser. Hans tilgang kombinerer moderne kreativitet med grundlaget for klassisk græsk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
