Hughie's, Restaurant i Houston, USA
Hughie's er en amerikansk restaurant i Houston, der bringer vietnamesiske og amerikanske retter sammen på én menu, fra hamburgere til vermicelli-skåle og oksesteg-tallerkener. Begge sider af køkkenet arbejder med friske råvarer og ligetil tilberedningsmetoder.
Denne bygning husede engang en Dairy Queen og Queen Burger, før den blev den restaurant, den er i dag med vietnamesiske påvirkninger. Ændringen viser, hvordan Houston er vokset, efterhånden som nye fællesskaber har omformet ældre rum.
Menuen viser, hvordan vietnamesiske og amerikanske madlavningstraditioner lever side om side i denne by. Besøgende kan smage, hvordan begge kulturer har fundet et hjem i køkkenet her.
Restauranten serverer frokost og middag hele ugen og er ligetil at navigere i med klare menuvalg. Travle tider kan blive overfyldte, så det hjælper at ankomme tidligere i måltidsperioderne for lettere at få et bord.
Restauranten tapper øl fra hanen og har mange flasker og dåser, herunder håndværksbryg fra Houston-producenter som Karbach og Saint Arnold. Dette fokus på lokalt øl giver stedet en forbindelse til nabolagets bryggerscene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.855 bidragydere verden over.
