Southern Cross Cafe, Restaurant og café i Edinburgh, Storbritannien
Southern Cross Cafe er en restaurant og café på Cockburn Street i Edinburghs gamle bydel. Stenbrygningen viser traditionel skotsk arkitektur på facaden og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser.
Bygningen var oprindeligt et købmandshus fra 1800-tallet, da Cockburn Street blev anlagt for at forbinde Royal Mile med Waverley Station. Denne historiske gade blev et vigtigt trafikalt bindeled i byens udvikling.
Caféen serverer traditionelle skotske retter som haggis og tattie scones tilberedt med lokale ingredienser. Menuen afspejler regionens kulinariske identitet og tiltrækker besøgende, der gerne vil smage autentisk skotsk mad.
Caféen ligger kun få minutters gang fra Waverley Station og er nem at nå til fods. Åbningstiderne er forskellige på hverdage og i weekender, så det er nyttigt at tjekke de præcise tider før besøget.
Caféen laver bagværk som appelsinkage, chokoladekage, shortbread og makroner efter traditionelle opskrifter fra lokale bagere. Disse hjemmelavede specialiteter foretrækkes af besøgende, der søger velsmagende lokale søde sager.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.776 bidragydere verden over.
