Namaste, Indisk restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, Berlin, Tyskland
Namaste er en indisk restaurant i Berlins bydel Charlottenburg-Wilmersdorf, der kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder fra Indien og Nepal. Køkkenet tilbereder retter, der afspejler begge kulinariske traditioner, med opskrifter fra flere regioner.
Restauranten åbnede i 2008 og er fortsat et fast sted for indisk og nepalesisk mad i bydelen Charlottenburg-Wilmersdorf. Gennem mere end et årti har den opbygget sit omdømme i kvarteret.
Menuen viser madlavningstraditioner fra forskellige regioner i Indien og Nepal, så gæsterne kan smage, hvordan forskellige samfund tilbereder deres daglige måltider.
Restauranten har åbent næsten hver dag med separate tidsrum til frokost og middag. Det er klogt at tjekke åbningstiderne på forhånd, da de kan variere afhængigt af dagen.
Køkkenet bruger specielt importerede krydderier og ingredienser til at tilberede retter efter familieopskrifter, der er gået i arv gennem tiden. Denne opmærksomhed på ingrediensernes oprindelse hjælper med at bevare smage, der afspejler deres oprindelige rødder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
