Perrachica, Restaurant i Chamberí, Madrid, Spanien
Perrachica er en middelhavsrestaurant i Chamberí fordelt over 900 kvadratmeter med industriel-kolonial arkitektur og flere spisezoner. Rummet omfatter separate sektioner til spisning samt et kaffe-markedsområde.
Restauranten ligger i en tidligere bankbygning og bevarer de originale sikkerhedsbokse og arkitektoniske træk fra sin finansielle fortid. Denne omdannelse forener stedets industrielle historie med et moderne spisekoncept.
Køkkenet blander middelhavske madlavningsteknikker med spanske ingredienser for at skabe en blanding af traditionelle og moderne smage. Gæster kan smage regionale specialiteter som cordobansk salmorejo og græskarkrem med ingefær her.
Restauranten ligger på Calle Eloy Gonzalo 10 og er let tilgængelig til fods, med flere spiseområder, der passer til forskellige gruppestørrelser. Besøgende bør vide, at stedet har åbent til sent på aftenen og tilbyder weekendbrunch.
Bygningen var engang en bank, og den originale boks er integreret i rummet som et særpræget designelement, der er synligt under dit besøg. Disse arkitektoniske rester giver spiseoplevelsen et uventet lag af karakter forankret i stedets fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
