L'Escalinada, Italiensk restaurant i Nice, Frankrig
L'Escalinada er en italiensk restaurant i Nice med en rummelig spisesal og udendørs terrasse, hvor gæsterne nyder autentiske italienske retter. Køkkenet arbejder med regionale middelhavsråvarer for at skabe hjemmelavede italienske specialiteter.
Denne restaurant blev grundlagt for mere end 60 år siden i det centrale Nice og har bevaret sit ry for hjemmelavet italiensk madlavning. Opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, udgør fortsat grundlaget for det, der serveres her.
Maden her trækker på både italienske og franske traditioner og blander stilarter, der naturligt udviklede sig ved at bo nær grænsen. Du kan smage, hvordan disse to køkkener har påvirket hinanden over tid gennem det, der kommer på din tallerken.
Restauranten ligger på Rue Pairolière i en central beliggenhed og er let at finde. Det er klogt at booke i forvejen, især i weekender eller hvis du kommer med en større gruppe.
Navnet kommer fra den stejle trappe, der fører op gennem rummet, et særpræg ved indretningen. Det afspejler de smalle passager i den gamle bydel omkring det.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
