Kartoffel Keller Lübeck, Tysk restaurant i Lübeck, Tyskland
Denne restaurant ligger i en hvælvet kælder under Helligåndshospitalet med stenvægge og traditionelt træinventar i hele spiseområdet. Rummet bevarer følelsen af et ældre sted, mens det betjener moderne gæster med mad og drikke.
Helligåndshospitalet under denne restaurant går flere århundreder tilbage og er blandt Europas ældste sociale institutioner. Denne forbindelse viser Lübecks lange historie som handelscentrum, hvor omsorg for mennesker betød noget.
Køkkenet fokuserer på traditionelle nordtyske opskrifter, især kartoffelbaserede retter og sæsonbestemt fisk fra Østersøen. Besøgende kan opdage regionale smage, der har været populære i dette område i generationer.
Restauranten har åbent fra tirsdag til lørdag, og forudbestilling anbefales, især på hverdage. Besøgende går ned for at komme ind og bemærker overgangen fra den moderne by til den gamle kælderomgivelse.
I sommermånederne kan gæsterne spise i gårdhaven, mens de lytter til kirkeklokker og middelalderlige tårnklokker. Denne blanding af underjordisk spisning og udendørs have skaber en uventet kontrast for besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.383 bidragydere verden over.
