Le Comptoir Nature, Restaurant i Saint-Nazaire-d'Aude, Frankrig
Le Comptoir Nature er en bistro og café beliggende ved vandkanten i Port Somail, direkte langs Canal du Midi. Stedet tilbyder udendørs siddepladser med udsigt over vandet og serverer både mad og drikkevarer.
Canal du Midi blev bygget i 1600-tallet for at forbinde to have og blev en vigtig rute for regionen. Restauranten ligger ved denne historiske vandvej, der formede områdets udvikling.
Navnet afspejler stedets fokus på natur og lokale råvarer som kerneværdier. Gæster oplever forbindelsen mellem landskabet og det, de spiser, mens de sidder ved vandet.
Stedet er åbent fra april til november med servering fra kl. 10 til midnat. Personalet taler fransk, tysk, engelsk og spansk.
Køkkenet har direkte relationer til lokale landmænd, hvis produkter bærer regionale mærker og certificeringer. Denne direkte forbindelse til producenter former, hvad der kommer på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
