Restaurant O Retorniño, Restaurant i Barcelona, Spanien
O Retorniño er en galicisk restaurant i Barcelona beliggende på Calle Rosselló, der serverer skaldyr, kødretter og traditionelle specialiteter fra det nordlige Spanien. Menuen byder på klassiske galiciske tilberedninger og regionale vine, der definerer den kulinariske arv fra denne region.
Restauranten blev grundlagt i 2014 og repræsenterer udvidelsen af galicisk køkken i Barcelona. Dens succes førte til udviklingen af flere lokationer i hele byen og udenfor.
Restauranten legemliggør galiciske madlavningstraditioner gennem skaldyr som blæksprutte, rejer og muslinger, parret med regionale vine. Tilberedningsmetoderne følger klassiske nordspanske teknikker, som gæsterne oplever i moderne omgivelser.
Restauranten har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen, hvor nogle dage tilbyder længere åbningstider end andre. Besøgende bør være opmærksomme på, at den ligger på en travl gade, og reservation anbefales, især i weekender.
Stedet opretholder en omhyggeligt kurateret vinsamling, der går langt ud over typiske restauranttilbud. Disse vine er specifikt udvalgt til at komplementere skaldyr og traditionelle retter på uventede måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.750 bidragydere verden over.
