Dafne, Restaurant og pizzeria i Syracuse, Italien
Dafne er en restaurant og pizzeria i Syracuse, der tilbyder både traditionelle italienske retter og moderne pizzaer. Køkkenet henter ingredienser fra lokale sicilianske producenter og markeder og skaber en menu, der spænder over forskellige madlavningsstile.
Restauranten åbnede i 1981 som en lille familievirksomhed og voksede gennem årtierne til et meget større sted. Denne udvidelse afspejler, hvordan virksomheden tilpassede sig for at imødekomme stigende efterspørgsel, mens den bevarede sin kerneidentitet.
Køkkenet kombinerer sicilianske ingredienser med moderne madlavningsteknikker og viser, hvordan traditionel madkultur stadig er levende i denne region. Gæsterne oplever, hvordan området ærer sine egne produkter og smage, mens det skaber friske fortolkninger af dem.
Restauranten åbner tirsdag til søndag med længere åbningstider i weekenderne og tilbyder både indendørs spiseområder og udendørs haveområder. Gæster har mulighed for forskellige siddeordninger afhængigt af tid og vejr.
Stedet omfatter en Apollo Drink-bar med udsigt over en pool, hvor gæster kan nyde cocktails før eller efter måltidet. Dette ekstra element forvandler besøget til mere end blot spisning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
