Plage La Rascasse, Barbecue-restaurant på stranden i Sainte-Maxime, Frankrig.
Plage La Rascasse er en barbecue-restaurant beliggende direkte på stranden i Sainte-Maxime, hvor der serveres grillet kød og skaldyr til gæsterne. Stedet byder på udendørs spisning med borde vendt mod Middelhavet, hvor træfyrede griller er hjertet i madlavningen.
Etablissementet åbnede i 1997 og har fra starten kombineret traditionelle franske tilberedningsmetoder med middelhavske påvirkninger. Det er blevet en fast del af strandspisningen i Sainte-Maxime gennem de følgende år.
Restauranten afspejler fransk spisekultur ved havet, hvor grillet mad og friske regionale råvarer er centrale for, hvordan lokale og besøgende tilbringer tid sammen. Denne måde at spise udendørs ved vandet er vævet ind i dagliglivet omkring Sainte-Maxime.
Stedet er tilgængeligt til fods langs stranden og har siddepladser med direkte havudsigt, som er mest behagelige i varmt vejr. Det kan betale sig at komme tidligt eller reservere bord, da stedet hurtigt bliver fyldt, når vejret er godt.
Navnet Rascasse henviser til en fisk, der almindeligvis spises i Middelhavsområdet, hvilket viser stedets forbindelse til lokale fiskeritraditioner. Gæster vil hurtigt bemærke, hvordan denne fisk og andre skaldyr optræder i forskellige grillede former på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.871 bidragydere verden over.
