Passaparola, Italiensk restaurant i Aluche, Madrid, Spanien
Passaparola er en italiensk restaurant i Aluche, Madrid, der tilbereder håndlavet pasta og håndværksmæssige pizzaer med friske sæsonvarer. Spiseområdet byder på en autentisk ramme for traditionel italiensk madlavning.
Etablissementet begyndte som et sted, hvor klassisk italiensk gastronomi udøves autentisk. Med tiden har det helliget sig til at videregive tidstestede opskrifter og tilberedningsmetoder.
Restauranten anvender regionale italienske madlavningsteknikker og serverer specialiteter som rigatoni al tartufo og forskellige pizzavarianter. Tilberedningen følger traditionelle metoder fra forskellige italienske regioner.
Et besøg fungerer bedst, når du ved, at køkkenet åbner til frokost og aftensmad på forskellige tidspunkter i løbet af dagen. Det anbefales at booke i forvejen for at sikre et bord, især i weekender.
Huset tilbyder en hverdagsmenu, der ændrer sig baseret på sæsonvarer og markedets udbud. Dette skiftende udvalg viser køkkenets fleksibilitet og opmærksomhed på friske produkter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
