Taqueria Jalisco, Mexicansk restaurant i Lubbock, Texas, USA
Taqueria Jalisco er en mexicansk restaurant på Ave Q i Lubbock, Texas, der serverer håndlavede tacos, burritos og enchiladas. Retterne tilberedes friske og serveres i uformelle omgivelser med bordservering.
Restauranten åbnede i Lubbock og blev med tiden et kendt sted for lokalsamfundet. Den viderefører madlavningstraditioner med rødder i Jalisco-regionen i Mexico, som har givet den sit navn.
Restauranten viser mexicanske madlavningstraditioner gennem håndlavede retter og regionale opskrifter, som familie og gæster deler her. Man kan se, hvordan køkkenet er en del af lokalsamfundet.
Restauranten ligger på Ave Q og har åbent hver dag, så den passer nemt ind i enhver ugedag. Det er et sted med bordservering, og både kontanter og kort accepteres ved disken.
De tacos al pastor, der serveres her, bruger en marinadeteknik, der går tilbage til libanesiske indvandrere, som bosatte sig i Mexico i begyndelsen af det 20. århundrede. At bestille denne ret forbinder måltidet med en historie, der krydser to kontinenter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.192 bidragydere verden over.
