Sidrería La Posada, Asturisk restaurant og bar i San Fernando de Henares, Spanien
Sidreria La Posada er en asturisk restaurant og bar i San Fernando de Henares, der specialiserer sig i regional madlavning. Den serverer traditionelle retter som fabada, cachopos og frisk seafood i store portioner, med siddepladser både indendørs og på terrassen udenfor.
Etablissementet har været til stede i San Fernando de Henares i over to årtier og er blevet et referencepunkt for asturisk madlavning i Madrids østlige område. Dets mangeårige tilstedeværelse har gjort det til et kendt sted i den lokale spisescene.
Restauranten følger den asturiske skik med at hælde cider fra høj højde, så drikken luftes, når den falder ned i glasset. Denne serveringsstil skaber et særpræget ritual, som gæster kan opleve på egen hånd under måltidet.
Etablissementet accepterer reservationer og alle almindelige betalingsmetoder for at gøre dit besøg bekvemt. Besøgende bør vide, at restauranten kan være travl i spidsbelastningsperioder, så det anbefales at booke i forvejen.
Restauranten henter specifikke ingredienser direkte fra Asturien for at sikre autentiske smage i retter som merluza en salsa verde og entrecot de ternera asturiana. Denne direkte indkøb sikrer, at regionale specialiteter bevarer deres ægte smagsprofiler.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
