Brewery Bhavana, Restaurant i centrum af Raleigh, USA
Brewery Bhavana er en restaurant i centrum af Raleigh, der kombinerer asiatisk mad med belgisk øl og samtidig rummer både en boghandel og en blomsterbutik i samme lokale. Stedet serverer håndlavet dim sum og brygger sin egen øl på stedet, med flere afdelinger der henvender sig til forskellige interesser.
Restauranten blev udviklet som et koncept inspireret af belgiske bryggetraditioner og sydøstasiatiske smagsnuancer. Denne forbindelse mellem to forskellige kulinariske verdener blev grundlaget for stedets nuværende identitet.
Stedet samler mad, håndværk og detailhandel under ét tag og skaber et rum, hvor folk mødes for at spise, kigge og udforske. Kombinationen af bryggeri, boghandel og blomsterdekorationer forvandler et måltid til en oplevelse for flere sanser.
Restauranten har en rummelig lokale med flere afdelinger, som er nem at finde rundt i uden forudgående planlægning. Gæster, der kommer i større grupper, bør reservere på forhånd, da stedet hurtigt bliver fyldt i spidsbelastningsperioder.
Øllen brygges i belgisk Saison-stil, en traditionel bryggemetode, der opstod på landet bryggerier. Denne forbindelse til en bestemt belgisk øltradition giver stedet en særlig karakter, man sjældent finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.873 bidragydere verden over.
