Made in Napoli, Italiensk pizzeria i Köln, Tyskland
Made in Napoli er en italiensk pizzeria i Ehrenfeld-distriktet, der bager traditionelle napolitanske pizzaer i en brændefyret ovn. Ingredienserne importeres direkte fra Italien for at sikre autenticitet.
Restauranten bruger bagemetoder udviklet i Napoli siden 1700-tallet. Disse traditionelle teknikker er blevet overleveret gennem generationer og danner grundlaget for enhver pizza, der tilberedes her.
Pizzaer her følger reglerne for napolitansk tradition, med en blød, hævet kant og tynd midte. Denne tilberedningsstil er, hvad mange gæster genkender som autentisk napolitansk pizza.
Restauranten ligger på Venloer Strasse og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser. Den åbner fra kl. 17:00, og reservationer accepteres, hvilket kan være nyttigt på dette populære sted.
Pizzaer her gennemgår en særlig tilberedningsproces i en meget varm ovn, der ændrer dejens struktur på en usædvanlig måde. Resultatet er en pizza med en anden tekstur, end de fleste gæster er vant til.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
